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vendredi 03 décembre

Tomme de chèvres

9,00€TTC
Disponibilité : En stock

Tomme de chèvre "Jeune", pâte pressée mi-cuite.

Fabriqué à base de lait de Chèvres*, sel et présure.

*Produit issu de l'agriculture biologique.

Affiné 2 mois. Douce et moelleuse

Vendu à la part 250 gr et 500 gr.

36.00 € le kilo



9,00€TTC

le producteur

Gaec Chavrot

Les 20 ha de prairies multi-espèces et céréales biologiques permettent de nourrir nos 70 chèvres. Elles pâturent en priorité ! La période de production de lait s'étale de février à novembre. Nous transformons tout le lait à la ferme selon des techniques traditionnelles : utilisation du petit lait pour ensemencer le lait, moulage à la louche. Nous obtenons ainsi une texture et un goût bien spécifique !
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