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vendredi 09 octobre

Palet Cendré mi affinés

4,80€TTC
Disponibilité : En stock

Palet cendré mi -affiné de chèvre affiné 10 jours.

Lait de chèvre*, sel, présure.

*Lait cru entier du troupeau de chèvres de la ferme. Issue d'une Agriculture biologique.

Fabriqué par nos soins.

la pièce de 200 gr.

24 €/kg

4,80€TTC

le producteur

Gaec Chavrot

Les 20 ha de prairies multi-espèces et céréales biologiques permettent de nourrir nos 70 chèvres. Elles pâturent en priorité ! La période de production de lait s'étale de février à novembre. Nous transformons tout le lait à la ferme selon des techniques traditionnelles : utilisation du petit lait pour ensemencer le lait, moulage à la louche. Nous obtenons ainsi une texture et un goût bien spécifique !
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